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29.10.2013 ATS unterwegs (26)
Auf der Südback

Die Südback ist eine der wichtigsten Messen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Deutschland und für ATS damit ein Pflichttermin. Beim diesjährigen Besuch in Stuttgart haben wir uns nicht nur umfassend über aktuelle Trends informiert. Wir konnten auch live Ort einige neue Konzepte betrachten, an deren Entwicklung wir mitgewirkt haben. 

Zum Beispiel die neue Premiummarke für Konditoren,„Marguerite”, die auf der Messe vorgestellt wurde, die Urgetreide-Spezialität Hildegard von Bingen oder die neuen Kraftkorn Vollkornbrote.