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16.4.18
Wenn eh alles Wurst ist

Das ZDF-Politmagazin „Frontal” unternahm kürzlich ein Experiment: Die Redaktion ließ von einem Metzger eine Wurst herstellen, die ausschließlich aus Schlachtabfällen, Resten, Pulver aus Schlachtblutplasma, Wasser und ein paar Gewürzen bestand. Sie enthielt nur 9% Fleisch. Selbst der Metzger, der diesen unappetitlichen Cocktail zusammenpanschte, ekelte sich vor dieser Zutatenmischung.

Diese Wurst wurde als Innovation bei der DLG, der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft eingereicht. Sie zeichnet regelmäßig neue Produkte aus den Bereichen Agrar und Lebensmittel aus. Die DLG Plakette genießt in der Branche einen hohen Stellenwert, stolz werben Unternehmen für ihre mit Gold, Silber oder Bronze ausgezeichneten Produkte in Fach- und Publikumstiteln. 

Was passierte? Der in Wurstform gepresste Ekel-Mashup erzielte bei der DLG einen der vordersten Plätze und gewann die DLG Medaille in Silber! Entweder wurden ausgehungerte Hunde oder Raubtiere im Zoo als Prüfer beschäftigt oder die Prüfer haben ihre Geschmacksnerven vorher mit Cocablättern oder einem Joint betäubt. Oder – und das wäre weit schlimmer – die Prüfer haben nur oberflächlich oder gar nicht geprüft. 

Jedenfalls: Auf die DLG dürften jetzt einige kritische Fragen aus der Lebensmittelbranche zukommen ...

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