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11. September 2015
ATS unterwegs (41):
19. Fachsymposium für Systeme und Konzepte

Unter den zahlreichen Branchen-Terminen im Foodservice zählt dieser zu jenen, die wir nur ungern verpassen: Also fuhren wir jetzt nach Düsseldorf und nahmen teil am 19. Fachsymposium für Systeme und Konzepte in der Gemeinschaftsverpflegung.

Die Veranstaltung bot zunächst spannende Vorträge im Intercontinental Hotel. Grundtenor: In der Gemeinschaftsverpflegung wird es eine immer stärkere Hinwendung zur Gastronomie geben (müssen). Mehr Emotion, gesunder Genuss, Frische, Nachhaltigkeit, Regionalität und Erlebnis lauten die Schlüsselfaktoren, mit denen die Gäste auch morgen zu begeistern sind. 

Das abschließende Get together im Bistro 400 Grad im Gebäude der Stadtsparkasse Düsseldorf zeigte, wie ein gelungenes Ambiente und ein trendiges Angebot überzeugen. Ob Burger mit Pulled Pork, Asia-Food, Krass Beef oder gebackene Brotfladen verschieden belegt, alle Speisen wurden vor den Augen der Gäste frisch zubereitet und schmeckten köstlich. So geht entspanntes Genießen – auch in der Gemeinschaftsverpflegung!

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